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2009/06/06

ドクダミの花

Summerhome_jun2009014m

梅雨に入る直前に地面を埋め尽くすのがドクダミの花.この植物は日本語では響きが悪いためか,あまり人気が無いようですが,しかしよく観察するとなかなか美しい花です.匂いがちょっと独特のきつさであることを除けば,何も悪く言われる理由はありません.薬効はよく知られていて,漢方では代表的な解毒剤.中国南部からベトナムにかけては香草として食用にするようです.加熱すると匂いが弱まるのでしょうね.

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