ドクダミの花

梅雨に入る直前に地面を埋め尽くすのがドクダミの花．この植物は日本語では響きが悪いためか，あまり人気が無いようですが，しかしよく観察するとなかなか美しい花です．匂いがちょっと独特のきつさであることを除けば，何も悪く言われる理由はありません．薬効はよく知られていて，漢方では代表的な解毒剤．中国南部からベトナムにかけては香草として食用にするようです．加熱すると匂いが弱まるのでしょうね．