ツクシ

ツクシは漢字では土筆と書き，スギナという植物の胞子茎と呼ばれるものです．これはトクサの仲間で，日本のトクサ類では最も小型なのだそうです．

田んぼの畦にこのツクシがにょきにょきと生えています．昔はよくツクシ摘みをして，灰汁を抜いて食べたものです．