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2021/07/14

エゾウコギには毒があるのか?

毎日の散歩コースの途中のマント群落にあったエゾウコギの果実.熟す前から気が付いて気にしていたのですが,誰も食べていない様子.すぐ近くの藪にはスズメがたくさん出入りして何か熱心に食べているのですが,このエゾウコギの実には目もくれません.

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どうやらサポニンを含んでいるようなので,毒性のある果実として避けられているのでしょう.ちなみにモスクワオリンピックの時に,ロシア選手団はこのエキスを強化剤として使ったとか.へぇー!

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